Notre carte

Une cuisine gourmande et joyeuse

Notre équipe est gourmande comme vous! On peut le sentir dans nos crêpes faites à la minute par Alex, Kevin, Mélissa et Michel.

Non seulement nous cuisinons avec le cœur mais nous prenons également soin de choisir des ingrédients qui suivent le fil des saisons, de travailler avec des fournisseurs locaux et de respecter le plus possible l’environnement.

Nos crêpes sont faites à la minutes et vous pouvez choisir entre une pâte au froment ou au sarrasin (pâte vegan et sans gluten).

Un service sympathique et accueillant

Ce n’est pas nous qui le disons mais bien vous: notre équipe est souriante et attentionnée. Et c’est vrai que Diane, Estée, Eva, Nathalie, Noémie et Tanya cherchent à créer une ambiance accueillante pour vous.

Nous visons un service rapide et décontracté, en cherchant à nous améliorer chaque jour un peu plus.

Take away

Toute notre carte est disponible à l’emporter: 026 321 32 50 ou Uber Eats ou JUST EAT.

Suggestions du moment

Crêpe de la Bénichon

Ragoût d'agneau accompagné d'une purée de pommes de terre, carottes et céleri

14.90 CHF

 

Douceur de la Bénichon

Poire à Botzi et glace vanille accompagnées de moutarde de Bénichon et d'un soupçon de vin cuit

12.90

 

Douceur d'automne

Compotée de potimarron accompagnée de sa glace cannelle

10.90 CHF

 

Offres spéciales

Menu enfant (10.50 CHF)

(toute la journée non-stop, jusqu’à 12 ans)

Formule 1
Soupe ou salade + 1 petite crêpe à choix dans la liste

Formule 2
2 petites crêpes à choix dans la liste

Crêpes pour les menus enfant et étudiant

Jambon / Jambon, Gruyère AOP / Jambon, épinards* / Oeuf, jambon / Oeuf, Gruyère AOP, jambon / Champignons, jambon / Champignons / Champignons, Gruyère AOP / Gruyère AOP / Oeuf, Gruyère AOP / Gruyère AOP, épinards* / Oeuf, Gruyère AOP, épinards* /

Chocolat / Caramel au beurre salé / Pâte à tartiner maison / Sucre, cannelle / Sucre, cannelle, citron / Compote de pommes, cannelle / Miel / Sirop d’érable / Confitures maison

Menus du jour (11.50 / 18.50 CHF)

(à midi, du lundi au vendredi)

Menu étudiant/AVS/AI – 11.50 CHF
Soupe ou salade + crêpe à choix dans la liste + minérale 3dl

OU Crêpe à choix dans la liste + le dessert du jour + minérale 3dl

Menu du jour – 18.50 CHF
Salade ou soupe + crêpe à choix dans la carte (hors suggestions) + dessert du jour

Nos cartes

N’hésitez pas à nous informer de vos allergies ou intolérances.

Crêpes salées végétariennes (dès 5.-)
Nature, soupçon de beurre 5.00
Gruyère aop 8.50
Épinards* 8.50
Œuf, gruyère aop 9.90
Champignons à la crème à notre façon 9.90
Gruyère aop, épinards* 9.90
Épinards*, œuf 9.90

Fondue de poireaux à la crème, curry

 

 10.50
Chèvre, noix et miel 10.90
Pommes poêlées, gruyère aop 10.90
Champignons, gruyère aop 10.90
Confiture d’oignons rouges, gruyère aop 10.90
Raclette 11.90
Épinards*, oeuf, gruyère aop 11.90
Champignons, œuf, gruyère aop 12.50

 

Crêpes salées (dès 8.50)

 

Jambon 8.50
Jambon, gruyère aop 9.90
Jambon, épinards* 9.90
Œuf, jambon 9.90
Champignons, jambon 10.90
Epinards, œuf, jambon 11.90
Œuf, gruyère aop, jambon 11.90
Épinards, gruyère aop, jambon 11.90
Champignons, gruyère, jambon 11.90
Fondue de poireaux à la crème, curry, saucisson Vaudois 12.50
Pommes poêlées, gruyère aop, lard 12.50
Jambon, champignons, oeuf 12.50
Raclette avec lard 13.90
Lard fumé, confiture d’oignons rouges, gruyère aop, oeuf 13.90
Épinards*, œuf, gruyère aop, jambon 13.90
Œuf, champignons, gruyère aop, jambon 13.90
Tartare de truite fumée de la région, sauce au raifort 14.90
Ingrédient supplémentaire : 2.50

Provenance de nos viandes et poissons

  • Poulet, porc, bœuf, veau, charcuterie : suisse
  • Œufs (élevage en plein-air) : cournillens 
  • Truite: Suisse
Crêpes sucrées (dès 5.50)

 Nos crêpes sucrées se font en petit format pour 5.50 (non compris: poire Belle Hélène, pommes poêlées, crêpe avec banane, crêpe de saison)

 

Sucre 5.50
Sucre, cannelle 6.00
Sucre, cannelle, citron 6.50
Chocolat, amandes effilées 9.50
Chocolat 8.90
Confiture 8.90
Chocolat, noix de coco 9.50
Pâte à tartiner maison 9.50
Miel 9.50
Caramel au beurre salé 9.50
Compote de pommes, cannelle 9.90
Chocolat, banane 10.90
Chocolat, glace vanille 11.90
Pâte à tartiner maison, banane 11.90
Chocolat, noix de coco, banane 11.50
Pommes poêlées, glace vanille 12.50
Grand marnier 12.50
La poire Belle Hélène: poire pochée au sirop, chocolat, glace vanille  12.90
Suppléments
Un ingrédient supplémentaire : 2.50
Une boule de glace : 3.00
De la chantilly : 1.50
Gaufres (dès 6.50)
Nature 6.50
Sucre, Cannelle 6.50
Pâte à tartiner maison 7.50
Chocolat 7.50
Caramel au beurre salé 7.50
Compote de pommes, cannelle 7.50
Confiture maison 7.50
Dannemark (1 boule de glace vanille, sauce chocolat, chantilly) 10.50
Coupes de glace (dès 3.50)
Sorbets artisanaux (chocolat noir, fraise, abricot) 3.50
Glaces artisanales (vanille, noisette, café) 3.50
Coupe Dannemark (2 boules de glace vanille, sauce chocolat, chantilly) 10.00
Coupe Poiramel (1 poire pochée au sirop, 1 boule de glace vanille, 1 boule de glace noisette, sauce caramel, chantilly et amandes effilées) 11.00
Coupe banana split (1 banane, 1 boule de glace vanille, 1 boule de sorbet chocolat, sauce chocolat, chantilly) 11.00
Coupe café glacé 10.00 (2 boules de glace café, 1 espresso, chantilly) 10.00
Supplément Chantilly 1.50

Nos boissons

Etant sensibles à l’écologie et aux produits artisanaux, nous avons fait le choix de vous proposer principalement des produits artisanaux, fait maison, local ou issu du commerce équitable. Par exemple:

  • Notre thé froid maison à la menthe
  • Un grand choix de sirop artisanaux « Chamarel »
  • Différentes sortes de cidre de la Cidrerie du Vulcain
  • La bière pression « la Patriote » de Freiburger Biermanufaktur
Minérales
  • Thé froid maison à la menthe
  • Sirops artisanaux: aspérule odorante, citronnelle, fleur de sureau, fleur d’oranger, mélisse-citronnelle, menthe, romarin, sauge, verveine-citronnelle
  • Sirop (framboise ou grenadine)
  • Henniez (semi gazeuse ou plate)
  • Vivi Kola
  • Romanette citron
  • Jus de pommes artisanale
  • Jus d’orange Fairtrade
  • Vivi Kola zéro
  • San Pellegrino tonic
  • Rivella rouge ou bleu
  • Sinalco
  • Schorle bio à la pomme (Vivi soda)
Boissons chaudes
  • Thé ou infusion artisanal : fleur de jasmin, Ping Cha (thé vert), thé vert à la poire, Earl grey impérial, thé noir à la violette, jardin fruité (infusion de fruits rouges), Windhuk (roïboos, vanille)
  • Thé ou infusion en sachet : thé noir, thé vert, menthe poivrée, verveine, cynorhodon, tilleul, camomille
  • Café / espresso Double espresso
  • Renversé
  • Cappuccino
  • Latte macchiato
  • Café viennois
  • Chocolat viennois
  • Chocolat / ovo chaud
  • Lait chaud / froid
Cidres artisanaux
  • Premiers Emois (doux)
  • Transparent (mi-sec)
  • Cidre de Fer (brut)
  • Poirée (mi-sec à la poire)
  • 3 Pépins (sec pommes, poires, coings)
  • Kir breton (cidre & crème de cassis)
  • Cidre de soif (mi-sec)
Bières et vins

Bières

  • La Patriote (blonde)
  • Panachée ou Monaco
  • Frimousse Barbeblanche
  • Frimousse Barberousse
  • Frimousse Old cat
  • Appenzeller sans alcool

Vins blancs

  • Chasselas de Cheyres
  • Kir (vin blanc & crème de cassis)

Vins rosés

  • Œil de Perdrix du Valais

Vin rouge

  • Pinot noir du Valais (Grand Feu)
  • Cheyres assemblage de cépages nobles du Vully

Nos fournisseurs locaux

Étant sensibles à l’écologie et aux produits artisanaux, nous nous engageons autant que possible à vous garantir l’authenticité et la fraîcheur de nos produits par des mets régionaux, artisanaux, locaux, de saison et issus du commerce équitable.

 

Liste de nos fournisseurs
  • La Prairie
  • Fromagerie Sciboz
  • CultureFood
  • Le Petit Crémier
  • Culture de champignons du Gottéron
  • Laiterie d’Arconciel
  • Coopération des apiculteurs suisse
  • Gauch
  • Freiburger Biermanufaktur
  • Morand Vins
  • Cafés Esperanza Sàrl
  • Sirops artisanaux Chamarel
  • Brasserie artisanale Fri-Mousse
  • Cidrerie artisanale du Vulcain
  • Pressoir artisanal du Belmont

label fait maison

Les mets proposés sur cette carte et qui ne sont pas signalés par un astérisque (*) sont entièrement élaborés sur place à partir de produits bruts et de produits traditionnels de cuisine selon les critères du Label "FAIT MAISON" établi par la fédération romande des consommateurs (FRC), Gastrosuisse, La semaine du goût et slow food.

L'astérisque (*) signifie que le plat ne répond pas aux exigences du Label FAIT-MAISON.